La dieta ideal, para todo el mundo

Lo dijo hace muchos años nuestro eminente científico Grande Covián, nos lo repite ahora el cocinero y analista gastronómico Ferran Adriá. La dieta ideal, la única que funciona bien en todas las personas sanas que quieran mantener la salud y el peso correcto, es comer de todo, pero mucho menos. Y hacer ejercicio físico cada día. No es tanto sacrificio, no es tan complicado, no se necesitan controles ni profesionales que nos midan o pesen. Simplemente sentido común.

Problemas y soluciones de circulación hace 50 años en Bruselas

En el otoño de 1966, hace más de 50 años, se publicó esta noticia en la revista Blanco y Negro. Se hablaba claramente de los problemas de tráfico en las grandes ciudades, y algunas de las medidas que por aquellos años se empezaban a tomar en estas grandes ciudades europeas, para resolver el problema de circulación y de aparcamiento.

También y aunque no aparece en la imagen, ya se advertía de que se debía intentar cambiar el uso del coche privado por la bicicleta, y se ponía como ejemplo Londres, donde el uso de bicicletas con portaequipajes, de pequeñas ruedas para que resultasen más manejables, para permitir moverse por Londres con total facilidad, se estaba convirtiendo en una necesidad que ya utilizaban abogados y trabajadores de la City.