27.10.13

El descarte de Sharbat Gula, del fotógrafo Steve MacCurry


Esta semana nos han contado que el famoso retrato del fotógrafo Steve McCurry de una niña afgana de 12 años que fue portada en la revista National Geographic, de cuya historia ya hablamos en este blog, tiene un nuevo capítulo de información.

En realidad al editor de la revista le gustó la otra imagen que mostramos, en donde la niña Sharbat Gula se tapaba parte de la cara con su vestido, imitando a un chador o un burka.

El fotógrafo apostó desde el primer momento por la imagen que al final fue portada, pues mostraba más a una niña afgana que podría ser cualquier joven occidental por sus rasgos nada orientales, perdiendo sobre todo el poder de unas manos que en nada indicaban que detrás se escondía una niña de solo 12 años.

Sin duda ambas fotografías de Steve McCurry son fabulosas.

Tres aperitivos diferentes de unas 100 calorías

Vamos a plantear hoy tres tipos de aperitivos con las mismas calorías, cercanas a las 100, que son soportables en una dieta no muy estricta. Un aperitivo mediterráneo, uno que nos ayuda a bajar el colesterol y otro más cardio saludable. En los dos primeros casos hay que aumentar las calorías de la bebida que tomemos. Una lata de cerveza con alcohol son unas 150 calorías más, pero sin alcohol bajan a entre 25 y 50 calorías. Un bitter sin alcohol son entre 100 y 125 calorías. Una CocaCola Zero son 2 calorías mientras que una CocaCola normal unas 140 calorías.


Aperitivo 100 calorías

Muy mediterráneo
8 aceitunas negras
4 tomates cherry
20 grs de queso tipo burgos
Insertar los alimentos haciendo brochetas

Contra el colesterol
2 biscotes integrales
20 grs de atún en aceite escurrido + tomate rallado + 2 aceitunas + orégano.

Cardiosaludable
Infusión de tomillo con edulcorante
3 minibiscotes untados con requesón + 3 medias nueces peladas.