Hoy nos ha tocado visitar Jerez de los Caballeros y Zafra, que son dos ciudades de menos de 20.000 habitantes y llenas de iglesias, conventos, historia y defensas militares de cuando los Grandes de España mandaban por esto lares. Comparados con Tarazona o Jaca, se quedan turísticamente pobres de casi todo. Pero sigue siendo muy curioso el análisis de sus capacidades modernas de crecimiento económico en el sector primario, agricultura muy bien modernizada y ganadería amplia. Aunque de turismo muy poco tenemos que aprender. ¿Con qué me quedo? Sin duda con la Plaza Grande y la Plaza Chica de Zafra. Una maravilla a la que deberían sacar más beneficio con un trabajo básico entre el que deben incluir el volver a poner mercados en sus soportales y no dejar que entren a aparcar coches en la Plaza Grande. Maravilla que solo se entiende allí mismo, observando la fusión del espacio y su potencial. Pero no todos allí piensas así y al final es suyo el espacio. ¿Quien soy yo para decir qué me parece bien o mal del desarrollo turístico de Zafra?
