Sabemos que el exceso de sal en las comidas es peligrosa, que España consume el doble de la media de Europa, que está en 5 gramos día por persona mientras que en España llegamos a los 10 gramos día por persona.
Sal que además de ser la que consumimos por nuestra decisión es la que contienen embutidos, productos cocinados, pastelería, patillas “de sabor” o sopas de sobre por poner unos ejemplos de gran consumo.
La sal en exceso aumenta nuestra presión sanguínea, lo que conocemos con el nombre de “tensión”, aumentando los casos de hipertensión entre los españoles, enfermedad que sobre todo produce mayor número de accidentes cerebro vasculares, los temibles ictus y aumentan también los problemas cardíacos.
Recordar que para aumentar el sabor de los alimentos se puede emplear la sal pero también hierbas aromáticas y especias tipo las pimientas, nuez moscada, etc.
